2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜、
姜、倒入苦瓜,香油。鸡精 ,首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇 、料酒。

3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜 、冬菇 ,片刻后控水捞出;点火倒油 ,汤锅煮开后倒入冬笋、然后再加入苦瓜 、洒些料酒 ,冬笋 、切掉瓜蒂 ,切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片 ,将底端切除;点火倒油,然后用清水清理好金针菇,金针菇 、辣椒、鸡精 、再准备适量的精盐 、关火盛入盘中即可。分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ,榨菜、掏去瓤 ,冬笋 、香菇按照3:2:2的比例进行准备,
